Hamburguesa de soya
Alimento a base de carne de soya y bollo integral,lechuga capsu y mostaza.
¿Que tiene la carne de soya?
Su textura es esponjosa, es rica en proteína, aportando 11 aminoácidos distintos, (algunos son aminoácidos esenciales) y fibra dietética, con bajo contenido de grasa. Tiene vitaminas A, E y del grupo B (tiamina, riboflavina y niacina).